Brunetti Gino (a cura di)

Cucina mantovana di principi e di popolo. Testi antichi e ricette tradizionali

Mantova, Istituto Carlo d'Arco per la storia di Mantova, 1963, in 8°, pp. 255, (3) + 1 tav. f.t..

Legatura editoriale in piena pelle, sovraccoperta illustrata, titoli al piatto e al dorso, illustrazioni nel testo riproducono le incisioni tratte dal trattato di cucina di Bartolomeo Scappi pubblicato nel 1570, una tavola in b/n fuori testo, taglio alla cerniera anteriore del volume, piccoli strappi ai margini della sovraccoperta, all’interno in ottimo stato.

codice: 33398

euro 30,00