Pesce Pierangelo

Macelli moderni. Ispezione e conservazione delle carni

Milano, Ulrico Hoepli, 1910, prima edizione, in 16°, pp. XV, (1), 510, 64 + 8 tavv. f.t..

Legatura editoriale in piena tela, titoli al piatto e al dorso, volume della collana “Manuali Hoepli”, 73 illustrazioni in b/n di cui 8 su tavole ripiegate fuori testo, in ottimo stato.

codice: 32437

euro 50,00