Caviezel Luca

Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale

Pinerolo, Chiriotti Editori, 2006, prima edizione, in 8°, pp. X, 448, [4].

Cartonato editoriale, titoli al piatto e al dorso, numerose illustrazioni in b/n nel testo, in ottimo stato.

codice: 24910

euro 25,00